Page 29 - Plan de Formación FACES-ULA

ETIQUETADO
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GENERAL DE ALIMENTOS. NORMA

GENERAL PARA EL ROTULADO DE
LOS ALIMENTOS, COVENIN 2952-01

25$

Metodología

Virtual / No Presencial.

Dirigido a
Productores de alimentos envasados, así como
también estudiantes y profesionales del área de
alimentación (nutricionistas, farmacéuticos
desempeñándose en el área de alimentos,
tecnólogos o ingenieros en alimentos, y afines).
Descripción

Duración
20 horas académicas Este curso es una propuesta que atiende una
necesidad de formación, como es la de cumplir
con el requisito exigido por las autoridades en
Contenido programático materia de salud, para realizar el registro sanitario
de un alimento envasado, conforme a la
Módulo 01. normativa venezolana vigente (Norma General
PRINCIPIOS GENERALES DEL ETIQUETADO para el Rotulado de los Alimentos Envasados
COVENIN 2952:2001).
Módulo 02.
INFORMACIÓN OBLIGATORIA DEL
ETIQUETADO Objetivos

Módulo 03. Explicar el significado de cada uno de los
INFORMACIÓN OBLIGATORIA ADICIONAL parámetros que conforman la etiqueta en un
alimento envasado.

Diseñar una etiqueta de un producto envasado,
de acuerdo con la norma establecida.

Avenida Las Américas, Núcleo Universitario la Liria, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Edif. G Piso 2

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